Детский супчик «Калейдоскоп»

Всем известно, что дети очень привередливы в еде. Ребенок может попробовать только красивую еду, а съесть только вкусную. А вот, чтобы накормить его полезной пищей, приходится прибегать к разным уловкам и тратить кучу времени на уговоры своего чада. Этот супчик решает сразу все проблемы. Яркий, красивый, вкусный и в то же время очень полезный (за счет своего состава) супчик «Калейдоскоп» станет любимым блюдом не только маленьких членов семьи, но и их родителей. Приятным дополнением будет то, что весь процесс готовки занимает не более получаса. 

Понадобится: 3 картофеля средних размеров, 1 небольшая морковь, 1-2 разноцветных перца, лук 1, горсть стручковой фасоли, 100 грамм риса, 300 грамм куриного фарша, 2 литра воды.

Техника приготовления:

В кастрюлю с водой закинуть овощи, нарезанные кубиками. Можно взять замороженные и уже порезанные. Овощи могут быть любыми. Главное условие – яркость. Чем больше цветов используется, тем лучше. 

Из фарша скатать небольшие шарики и добавить к овощам. 

Насыпать рис и варить на медленном огне до готовности. 

Из-за того, что все ингредиенты варятся по времени примерно одинаково, закидывать их можно друг за другом в любой последовательности. Добавлять соль следует перед варкой, однако необходимо помнить, что суп готовится для ребенка, а соответственно ее должно быть как можно меньше. Чтобы потери полезных веществ снизить до минимума, все продукты следует закладывать в кипящую воду. По окончанию варки суп рекомендуется накрыть крышкой и дать настояться. Так вкус получается более насыщенный. 

Приглашайте к столу близких! Приятного аппетита!