Нежная баранина с киви в мультиварке

Нежная баранина с киви в мультиварке

Баранина – полезное и ароматное мясо. Для тех, кому приелась курица и свинина, кто хочет разнообразить свой рацион, предлагается рецепт приготовления вырезки баранины с киви. Блюдо получается сочным и нежным и порадует вас и ваших гостей оригинальным вкусом.

На приготовление баранины уйдет немного времени, но необходимы сутки, чтобы его замариновать. 

Для запекания мяса нужна мультиварка: блюдо в ней получается ароматнее и вкуснее. 

При правильном выборе мяса молодого барана исключен специфический запах и жесткость.

Какие продукты понадобятся?

• Баранина – 500 г;

• киви – 2 шт;

• французская горчица – чайной ложки;

• лук репчатый – 1 шт;

• соевый соус – 2 столовые ложки;

• соль и специи – по вкусу;

• оливковое (или любое другое для жарки) масло.

Этапы приготовления 

Для начала нужно замариновать мясо. Лучше оставить блюдо в маринаде на сутки в холодильнике. За счёт кислого киви мясо в итоге будет нежным и мягким.

1. Для маринада смешать порубленные мелко плоды киви, измельченный репчатый лук, французскую горчицу, соевый соус, специи и соль по вкусу. Можно добавить чеснок и зелень.

2. Разрезать мякоть баранины на некрупные куски, как на шашлык. 

3. Смешать куски в маринаде.

4. Накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник.

5. Дать мясу замариноваться сутки.

6. Налить немного масла на дно мультиварки.

7. Выложить куски баранины вместе с маринадом.

8. Для запекания в мультиварке выбрать режим «Выпечка» (или «Запекание») на 45 минут.

9. Через 30 минут после начала перевернуть филе, чтобы оно не пригорело.

10. По окончании режима блюдо будет готово.

Блюдо получается красивым и вкусным. Баранина – прекрасный вариант и для праздничного ужина, и для повседневного меню. Благодаря богатому на полезные элементы составу, оно рекомендовано всем: взрослым, детям от трех лет и людям преклонного возраста. 

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Comments links could be nofollow free.

↓
Яндекс.Метрика